Gravure et botanique

Stage le 21 et 22 mai 2016 à l'atelier Papier Gâchette

Un stage à l'atelier d'impression artisanal Papier Gâchette sera animé en partenariat avec notre association.



Nous commencerons par une petite promenade aux alentours de l'atelier, à la rencontre des plantes sauvages médicinales ou comestibles.



De retour à l'atelier, nous travaillerons à l'élaboration d'un herbier collectif. 

Pour cela, nous utiliserons différentes techniques pratiquées chez Papier Gâchette : le monotype, la gravure et la typographie.



Chaque participant produira une ou plusieurs pages, et nous réaliserons assez de tirages pour que tout le monde puisse emporter un exemplaire du recueil.



Enfin nous prendrons le repas de midi en commun, et partageant ce que chacun aura apporté.
Animatrices : Emmanuelle et Élise
Tarif : 50 € par personne, 40 € tarif réduit
Lieu : Atelier Papier Gâchette, 6 rue du Rempart à Strasbourg
Horaires : 10h à 17h
Renseignements et inscription : papier.gachette@gmail.com  ou alchemille.et.compagnie@gmail.com  


Les plantes sauvages comestibles

Sortie et préparation le samedi 14 mai à Grendelbruch 

 

Le printemps est la saison la plus propice pour se délecter des nombreuses plantes sauvages à notre disposition. Les salades sauvages, les plantes dépuratives, les fleurs à déguster, les plantes à dessert, à cuisiner comme légume, les plantes à boisson, il est autant de manière de grignoter et de cuisiner celles que nous trouvons sous nos pas. Cette balade sera suivi de la préparation d'un met à base de plantes sauvages rencontrées sur le terrain.
 
Animatrices : Marie-Christine et Élise
Tarif : 15 € par personne
Lieu : Grendelbruch (67)
Heure de départ : 14h00
Heure de retour : vers 18h00
Renseignements : alchemille.et.compagnie@gmail.com
Inscriptions : envoyer un chèque à l'ordre d'Alchémille et compagnie au 
19 rue du Père Umbricht - 67000 Strasbourg.

Le pesto à l'ail des ours agrémenté de fleurs de pensées sauvages lors d'un précédent événement.

Belles, médicinales et comestibles

Sortie à Hoengoeft (67), samedi 28 mai 2016


Animateurs : Stéphane et Élise
Tarif : 15 € par personne
Lieu : Hohengoeft (67)
Heure de départ : 14h00
Heure de fin : vers 18h00

Renseignements : alchemille.et.compagnie@gmail.com
Inscriptions : envoyer un chèque à l'ordre d'Alchémille et compagnie au 
19 rue du Père Umbricht - 67000 Strasbourg.




La belle ancolie ne se mange surtout pas !

Week-end sur les plantes médicinales et comestibles dans les Hautes-Vosges


Sorties et ateliers au refuge du Gaschney, 9 et 10 juillet 2016

 

Lors de ce week-end, chaque journée sera consacrée à des sorties de reconnaissance des plantes médicinales et comestibles et des ateliers pratiques. Les repas du samedi et dimanche seront tirés du sac. Le repas du samedi soir, que nous partagerons ensemble, sera concocté par nos soins, les plantes comestibles rencontrées se joindront à cette cuisine (il sera compté dans le stage). Plusieurs formules sont envisageables : il est possible de ne participer qu'à une seule des deux journées, soit le samedi, soit le dimanche, ou au week-end complet, avec prise en charge de la nuitée au refuge du ski-club de Barr. Dans la limite des places disponibles, les personnes participant à une seule des deux journées pourront, si elles le souhaitent, participer au repas et rester dormir sur place. 
Animateurs : Élise, Stéphane et Lucile
Tarif pour une journée seulement : 25 € par personne
Tarif pour le week-end : 45 € + 8 € la nuitée par adulte + 5 € le repas du samedi soir
Lieu : Gaschney, refuge du ski-club de Barr
Heure de dé
but de chaque journée : 9h00
Heure de
fin : vers 18h00

Renseignements : alchemille.et.compagnie@gmail.com
Inscriptions : envoyer un chèque à l'ordre d'Alchémille et compagnie au 
19 rue du Père Umbricht - 67000 Strasbourg.


La renouée bistorte est une grande médicinale des Hautes-Vosges dont les feuilles, au printemps, se mangent en salade.

Les plantes médicinales et comestibles


Sortie dans la vallée de Guebwiller, samedi 11 juin 2016


Cette sortie sera l'occasion d'échanger et de transmettre autour des usages médicinaux et alimentaires des plantes sauvages. Nous partirons à la découverte des panacées et légumes sauvages de la flore locale. 

Animatrices : Lucile et Cécile
Tarif : 15 € par personne
Lieu : Guebwiller (68),
rendez-vous de départ communiqué à l'inscription
Heure de départ : 14h00
Heure de retour : vers 18h00
Renseignements alchemille.et.compagnie@gmail.com ou 06 12 28 68 00

Inscriptions : envoyer un chèque à l'ordre d'Alchémille et compagnie au 
19 rue du Père Umbricht - 67000 Strasbourg. 




Nous croiserons sûrement la valériane, grande sédative de notre pharmacopée.

Les plantes des femmes

Stage à la Ferme du Kalblin à Fréland, dimanche 12 juin 2016

 

Cette journée sur les plantes des femmes est orientée sur la gynécologie naturopathique. Le matin sera l'objet d'une sortie autour de la Ferme du Kalblin pour identifier les plantes. L'après-midi sera consacrée aux grandes questions que se posent les femmes en terme de santé aux différentes phases de leur vie (puberté, vie fertile et contraception, grossesse, allaitement, ménopause, etc.), puis à la transformation d'une plante phare de la sphère gynécologique. La journée sera animée par Élise, formatrice en plantes médicinales et méthode de maîtrise de la fertilité (Sensiplan).

Tarif : 25 € par personne
Lieu : La Ferme du Kalblin, Fréland (68)
Heure de début : 9h00
Heure de fin : vers 18h00
Repas : tiré du sac que nous prendrons ensemble pour un moment convivial

Renseignements : alchemille.et.compagnie@gmail.com
Inscriptions : envoyer un chèque à l'ordre d'Alchémille et compagnie au 
19 rue du Père Umbricht - 67000 Strasbourg.

L'alchémille ressort de notre enquête comme l'une des plantes les plus connues des vosgiens, et ce pour les problèmes féminins.

Atelier plantes médicinales



Ferme du Kalblin à Fréland (68), dimanche 5 juin 2016


L'atelier plantes médicinales se déroule en deux temps. Le matin est consacré à la reconnaissance des végétaux utiles pour soigner les petits maux du quotidien au cours d'une balade autour de la Ferme du Kalblin et de la visite de ses cultures de plantes médicinales. Nous passerons ensuite l'après-midi à la découverte des manières de sécher, de conserver et de transformer simplement plusieurs plantes rencontrées le matin, et ce à partir de recettes et de préparations que les participants pourront ramener chez eux. 
 
Animatrice : Élise
Tarif : 25 € par personne
Lieu : La Ferme du Kalblin, Fréland (68)
Heure de début : 9h00
Heure de fin : vers 18h00

Repas : tiré du sac que nous prendrons ensemble pour un moment convivial

Renseignements : alchemille.et.compagnie@gmail.com
Inscriptions : envoyer un chèque à l'ordre d'Alchémille et compagnie au 
19 rue du Père Umbricht - 67000 Strasbourg. 

 
La fabrication des baumes pendant les ateliers.

Les "bonnes herbes" du jardins


Sortie à Sentheim (68), samedi 28 mai 2016



Nous partirons à la (re)-découverte des « mauvaises herbes » du jardin, à travers une visite des cultures des Jardins d'Icare à Sentheim (vallée de la Doller). Nous nous intéresserons aux différents usages : médicinaux, alimentaires, fertilisants… de ces mal-nommées.

Animateurs : Lucile et Clovis
Tarif : 15 € par personne
Lieu : Jardins d'Icare,
3 rue des daims, 68780 Sentheim
Heure de départ : 14h00
Heure de fin : vers 18h00
Renseignementsalchemille.et.compagnie@gmail.com ou 06 12 28 68 00 

Inscriptions : envoyer un chèque à l'ordre d'Alchémille et compagnie au 
19 rue du Père Umbricht - 67000 Strasbourg.
 


Au jardin, la grande consoude, celle qui "consolide", cicatrise les plaies des humains comme celles des plantes.

Belles, médicinales et comestibles du printemps


  Sortie à Dorlisheim, dimanche 22 mai 2016


Animateurs : Élise et Stéphane
Tarif : 15 € par personne
Lieu : Rosenwiller (67)
Heure de départ : 14h00
Heure de fin : vers 18h00

Renseignements : alchemille.et.compagnie@gmail.com
Inscriptions : envoyer un chèque à l'ordre d'Alchémille et compagnie au 
19 rue du Père Umbricht - 67000 Strasbourg.

Le rosier des chiens, ou églantier, est bien connu localement pour ses baies comestibles, particulièrement pour la confiture, dont la saveur nous ferait oublier les propriétés médicinales des fleurs.


Les plantes médicinales et comestibles

Sortie à Oberbreitenbach (68), dimanche 15 mai 2016


Animatrices : Élise et Lucile
Tarif : 15 € par personne
Lieu : Oberbreitenbach, vallée de Munster (68)
Heure de départ : 14h00
Heure de retour : vers 18h00

Renseignements : alchemille.et.compagnie@gmail.com
Inscriptions : envoyer un chèque à l'ordre d'Alchémille et compagnie au 
19 rue du Père Umbricht - 67000 Strasbourg. 

 
La cardamine des près, crucifère à la saveur piquante.


Les plantes dans la ville



Sortie à Strasbourg, jeudi 5 mai 2016

 

À Strasbourg, il y a parfois plus de diversité végétale qu'en plaine où les cultures de maïs sont omniprésentes ! Nous apprendrons à nommer et connaître les plantes les plus anodines, celles que l'on voit tous les jours au pas de notre porte. Quelles sont leurs propriétés médicinales, quelles sont celles qui sont comestibles, voire toxiques ? L'idée étant notamment de pouvoir ensuite se les réapproprier sur des sites non pollués !
Animatrices : Élise et Zoé
Tarif : 12 par personne
Lieu : Strasbourg, Canal de la Bruche (67)
Heure de départ : 14h00
Heure de retour : vers 18h00 
Renseignements : alchemille.et.compagnie@gmail.com
Inscriptions : envoyer un chèque à l'ordre d'Alchémille et compagnie au 
19 rue du Père Umbricht - 67000 Strasbourg.

Les plantes comestibles


Sortie à Waldersbach (67), dimanche 8 mai 2016


Le printemps est la saison la plus propice pour se délecter des nombreuses plantes sauvages à notre disposition. Les salades sauvages, les plantes dépuratives, les fleurs à déguster, les plantes à dessert, à cuisiner comme légume, les plantes à boisson, il est autant de manière de grignoter et de cuisiner celles que nous trouvons sous nos pas. Cette balade sera aussi l'occasion de vous livrer nos recettes préférées. 
 
Animatrices : Élise et Zoé
Tarif : 15 € par personne
Lieu : Waldersbach, fond de vallée de la Bruche (67)
Heure de départ : 14h00
Heure de retour : vers 18h00
Renseignements : alchemille.et.compagnie@gmail.com
Inscriptions : envoyer un chèque à l'ordre d'Alchémille et compagnie au 
19 rue du Père Umbricht - 67000 Strasbourg.

 

Le cresson des fontaines était couramment ramassé au printemps par les alsaciens pour les salades.

Le programme 2016 arrive !

Les sorties et ateliers commenceront début mai. N'hésitez pas à consulter notre blog régulièrement pour vous tenir au courant des dates. Et si vous souhaitez les recevoir par mail, écrivez-nous !

Collecte de la mémoire sur les plantes


Au mois de novembre 2015, les enquêtrices d'Alchémille et compagnie repartent à la rencontre des personnes âgées de la vallée de la Thur, pour compléter l'enquête en cours depuis deux ans sur les savoirs anciens autour des plantes dans les vallées du sud de l'Alsace. Au programme : des rendez-vous dans les maisons de retraite et chez celles et ceux qui acceptent de nous recevoir pour procéder à des enregistrements sur les plantes médicinales, les comestibles ainsi que toutes les plantes entrant dans la vie quotidienne d'autrefois.
Si vous connaissez des personnes âgées susceptibles de nous faire avancer dans cette enquête, n'hésitez pas à nous contacter pour nous le faire savoir !